Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Арханг. обл. б-ка им. Н. А. Добролюбова. Метод. отд (1)
- Архангельская областная научная библиотека им. Н. А. Добролюбова (1)
- Бугаец А. 220 (1)
- Бугаец И. А. Иван Алексеевич (1)
- Бугаец И. А. Иван Алексеевич 070 (2)
- Бугаец Н. А. канд. техн. наук Наталья Алексеевна (5)
- Бугаец Н. А. канд. техн. наук Наталья Алексеевна 070 (1)
- Бутина Е. А. д-р техн. наук Елена Александровна 070 (1)
- Бухтояров Р. Ю. Роман Юрьевич (1)
- И.А. Бугаец, М.Ю. Тамова, Е.А. Бутина, Н.А. Бугаец (1)
- Конева М. С. Мария Сергеевна (1)
- Корнева О. А. канд. техн. наук Ольга Анатольевна (1)
- Л. В. Любимова, Н. А. Бугаец (1)
- Любимова Л. В. Любовь Викторовна (1)
- М.С. Конева, Н.А. Бугаец (1)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (1)
- Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (3)
- Н. А. Бугаец, М. Ю. Тамова, И. А. Бугаец (1)
- Н.А. Бугаец, Н.А. Северина, О.А. Корнева (1)
- Тамова М. Ю. Майя Юрьевна 070 (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (7)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Кисели (1)
- Кондитерские цехи (1)
- Концентраты (1)
- Майонезы (2)
- Мучные цехи (1)
- Общественное питание (1)
- Пищевые продукты (1)
- Пищевые структурообразователи (1)
- Предприятия (1)
- Применение в пищевом производстве (1)
- Проектирование (1)
- Производство (2)
- Проростки пшеницы (1)
- Рецептура (1)
- Салаты (1)
- Сладкие блюда (1)
- Смузи (1)
- Соусы (1)
- Срок годности (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (1)
- РНБ (Садовая) (1)
-
Языки
- русский (7)