Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Редкол.: Гаина Б.С. (отв. ред.) и др.] (1)
- Б.С. Гаина, С.С. Карпов, И.П. Иванова (1)
- Гаина Б.С. (1)
- Гаина Б.С. 340 (1)
- Гаина Б.С. Борис Сергеевич (3)
- Датунашвили Е.Н. (1)
- Иванова И.П. Ирина Павловна (1)
- Карпов С.С. Софроний Семенович (1)
- М-во пищевой пром-сти СССР. Главвино. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства "Магарач" (1)
- Молд. НИИ виноградарства и виноделия НПО "Виерул" (1)
- Молдавский НИИ виноградарства и виноделия Кишинев (1)
- НИИ виноградарства и виноделия (1)
- Отв. ред. Г.И. Козуб (1)
- Павленко Н.М. (1)
- Порошин Г.Н. (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (5)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Применение в пищевой промышленности (1)
- Производство (1)
- Ферменты (1)
-
Коллекции
- NB (5)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (5)
-
Языки
- русский (5)