Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 570 Хабаровская государственная академия экономики и права Кафедра технологии продуктов общественного питания (1)
- 570 Хабаровский государственный университет экономики и права Кафедра технологии продуктов общественного питания (1)
- [Д. В. Купчак, О. И. Любимова] (1)
- [Купчак Дарья Владимировна] (1)
- [сост.: Л.П. Ольховая, Д.В. Купчак] (1)
- Балука Г. (1)
- Г. Балука, Р. Купчак, А. Солтан, А. Янковски (1)
- Д. В. Купчак (1)
- Купчак (1)
- Купчак Д. В. Дарья Владимировна (1)
- Купчак Д. В. Дарья Владимировна 220 (5)
- Купчак Р. (3)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Хабар. гос. акад. экономики и права", Торгово-технол. фак., Каф. технологии продуктов обществ. питания (1)
- М-во радиопром-сти СССР (1)
- М. Совински, М. Левитович, Р. Купчак и др (1)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Хабаровский государственный университет экономики и права", Факультет управления и технологий, Кафедра пищевых технологий и индустрии питания (1)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Хабаровский государственный университет экономики и права", Факультет управления и технологий, Кафедра технологии продуктов общественного питания (1)
- Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Хабаровский государственный университет экономики и права", Торгово-технологический факультет, Кафедра технологии продуктов общественного питания (2)
- Объед. ин-т ядер. исслед (2)
- Хабаровский государственный университет экономики и права Кафедра технологии продуктов общественного питания 570 (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (13)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
- 10-84-14 (1)
- 10-84-87 (1)
- 11-82-877 (1)
- 13-82-788 (1)
- Перевод (1)
- Препринт (2)
- Р7-85-377 (1)
- Сообщения Объединенного института ядерных исследований (3)
- № 360 (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Дипломное проектирование (1)
- Закуски холодные (1)
- Кондитерские изделия мучнистые (1)
- Общественное питание (2)
- Организация (1)
- Организация производства (1)
- Первые блюда (1)
- Пищевая ценность (1)
- Пищевые полуфабрикаты (1)
- Пищевые продукты (1)
- Предприятия (1)
- Производство (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (7)
- Химический состав (1)
- сложные блюда (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (7)
-
Языки
- русский (rus) (13)