Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- "Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения", международная научно-практическая молодежная конференция 2019 Москва (1)
- "Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения", международная научно-практическая молодежная конференция 5 2023 Москва (1)
- [разраб.: Р.Д. Поландова и др.] (1)
- [редактор-составитель: Пешкина И. П. (1)
- Балуян Х. А. Хачатур Александрович 220 (1)
- Государственный НИИ хлебопекарной промышленности Москва 475 (1)
- Государственный НИИ хлебопекарной промышленности Москва 570 (1)
- Косован А. П. Анатолий Павлович 340 (1)
- Мартиросян В. В. 340 (1)
- Мартиросян В. В. Владимир Викторович 340 (1)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, Российская академия наук (1)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (1)
- НИИ хлебопекарной промышленности Москва 570 (1)
- Пешкина И. П. 220 (1)
- Поландова Р. Д. 1935-2010 Раиса Дмитриевна 570 (1)
- Поландова Р. Д. 220 (1)
- Поландова Р.Д. 1935- Раиса Дмитриевна 570 (1)
- Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти (1)
- отв. ред.: д.т.н. Мартиросян В. В. (1)
- отв. ред.: д.т.н. Мартиросян В.В.] (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Инновационные технологии (2)
- Нормативные документы (1)
- Пищевые продукты (2)
- Поландова (2)
- Производство (2)
- Рецептура (1)
- Съезды, совещания и т.п (2)
- Технологические процессы (1)
- Хлебобулочные изделия (1)
- Хлебопечение (1)
- новые технологии (1)
- хлебобулочные изделия (1)
- хлебопечение (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- английский (2)
- русский (3)