Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • Горбач Д. О. Дарья Олеговна (1)
  • М-во образования и науки Рос. Федерации, Орл. гос. ун-т экономики и торговли (1)
  • М-во образования и науки Российской Федерации, Орловский гос. ин-т экономики и торговли (1)
  • Н. В. Шелепина, Н. Э. Полынкова, Д. О. Горбач (1)
  • Полынкова Н. Э. Нармина Эльзаминовна (2)
  • Шелепина Н. В. Наталья Владимировна (2)
  • Шелепина Н.В., Полынкова Н.Э. (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (2)

• Предметные рубрики

  • Горох (1)
  • Гороховый крахмал (1)
  • Макаронное производство (1)
  • Переработка (1)
  • Применение в хлебопечении (1)
  • Растительное сырье (1)
  • Сырье (1)
  • Хлебопечение (1)
  • обогащенные пищевые продукты (1)
  • функциональные макаронные изделия (1)
  • функциональные пищевые продукты (1)
  • функциональные хлебобулочные изделия (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NBR (2)

• Языки

  • русский (2)