Результаты поиска
|
|
1.
|
|
|
|
|
2.
|
|
|
|
|
3.
|
|
|
|
|
4.
|
|
|
|
|
5.
|
|
|
|
|
6.
|
|
|
|
|
7.
|
|
|
|
|
8.
|
|
|
|
|
9.
|
|
|
|
|
10.
|
|
|
|
|
11.
|
|
КнигаАльманах гастрономов, заключающий в себе состав блюд девяноста полных обедов, означенных записками (menu) русскими и французскими, правила для накрытия стола, служение за оным, порядок вин, подробное служение на балах, объяснение о покупке и продаже жизненных припасов, их сохранение; объяснение изготовления с обозначением нужнаго количества, более 200 кушаньев, столов в день Св. Пасхи и Рождества, сочельника, блинов, обедов сырной недели, постных рыбных и грибных, пуншев, мороженаго и пр., а равно заготовления впрок на зиму продуктов по французскому способу / составлено И. М. Радецким, бывшим метрдотелем двора Его Императорскаго Высочества Герцога Максимилиана Лейхтенбергскаго, С.-Петербургскаго дворянскаго собрания, князей Паскевича и ВитгенштейнаРадецкий, Игнатий Михайлович -- Составитель1877Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: 18.113.1.13 (3).
|