Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Дрогочинская А.И. 220 (1)
- Л.В. Левочкина, Т.Н. Слуцкая (1)
- Левочкина Л. В. Людмила Владимировна (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т (1)
- М-во сел. хоз-ва и продовольствия Рос. Федерации, Департамент по рыболовству, Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т (1)
- Ред. к. т. н. Слуцкая В.В. (1)
- Слуцкая В.В. 340 (1)
- Слуцкая Т. Н. (1)
- Слуцкая Т. Н. Татьяна Ноевна 070 (1)
- Слуцкая Татьяна Ноевна (1)
- Сост. Дрогочинская А.И. (1)
- Т. Н. Слуцкая (2)
- Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр (ТИНРО-центр) (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (4)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- m (1)
- Биорегуляторы (1)
- Биохимические процессы (1)
- Применение в пищевом производстве (1)
- Протеазы рыб - Химия (1)
- Протеолиз (1)
- Рыбные пищевые продукты (1)
- Рыбные продукты - Ферменты - Биологическое действие (1)
- Рыбные продукты - качество - оценка (1)
- Рыбы морские - биология (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (4)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (4)
-
Языки
- русский (4)