Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Кемеровский государственный университет 475 (1)
- Марков А. С. канд. техн. наук, пищев. продукты Александр Сергеевич 070 (1)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет" (1)
- О. И. Стабровская, А. С. Романов, А. С. Марков (1)
- О.И. Стабровская (1)
- Романов А. С. д-р техн. наук, хлебопекар. пр-во Александр Сергеевич 070 (1)
- Стабровская Е. И. Елена Игоревна 220 (1)
- Стабровская О. И. Ольга Ивановна (2)
- Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (1)
- сост.: Е. И. Стабровская [и др.] (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (3)