Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • [Науч. ред. проф. А.В. Зубченко] (1)
  • [Науч. ред. проф. Г.О. Магомедов] (1)
  • АН БССР, Ин-т зоологии (1)
  • АН ЛатвССР, Ин-т физики (1)
  • Варченя С.А. (1)
  • Горовая С.Л. Сарра Львовна (1)
  • Гос. ком. Рос. Федерации по высш. образованию. Воронеж. технол. ин-т (1)
  • Дерканосова Н. М. Наталья Митрофановна 070 (1)
  • Дом полит. просвещения Куйбышев. обкома КПСС (1)
  • Емельянов С.А. (1949- Сергей Александрович (1)
  • Зубченко А.В. Анатолий Васильевич 340 (1)
  • М-во образования Рос. Федерации, Воронж. гос. технол. акад (1)
  • Магомедов Г. О. Газибег Омарович 340 (1)
  • Мазур П. Я. Петр Янович 070 (1)
  • Мазур П.Я. Петр Янович (1)
  • Отв. ред. Т.Я. Костина (1)
  • П.Я. Мазур, Л.И. Столярова, Н.М. Дерканосова, С.А. Шеламова (1)
  • П.Я. Мазур, Л.И. Столярова, С.А. Шеламова, Н.М. Дерканосова (1)
  • Пер. с фр. М. Столярова (1)
  • С.А. Варченя, А.А. Симановский, С.В. Столярова, Г.П. Упит (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (6)

• Места хранения

  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (1)
  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (1)
  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. (2)
  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (1)

• Заглавие серии

  • Препринт (1)

• Предметные рубрики

  • Молочно-кислое брожение (1)
  • Пшеничное тесто (1)
  • Ржаное тесто (1)
  • Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
  • Учебные издания для высших учебных заведений (1)

• Коллекции

  • NB (5)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (5)

• Языки

  • русский (6)