Преподавание курса "Кулинария" в профессионально-технических училищах : (Разработка уроков)
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Профтехиздат, 1963Физическая характеристика: 128 с. : ил. ; 21 см.Примечания: Перед загл. авт.: Р.С. Каганович, Н.И. Шайдарова, К.К. Харас.Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Производственное обучение Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 64-5/492 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8606449-10 |
Перед загл. авт.: Р.С. Каганович, Н.И. Шайдарова, К.К. Харас