Переохлажденное мясо / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1966Физическая характеристика: 52 с. : черт. ; 21 см.Примечания: На обл. авт. не указаны; Перед загл. авт.: Н.А. Головкин, И.Р. Ноздрункова, О.С. Шаган.Библиография: Библиогр.: с. 51-52 (49 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясо -- Хранение | Мясо переохлажденное Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 66-4/15532 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8537974-10 |
На обл. авт. не указаны
Перед загл. авт.: Н.А. Головкин, И.Р. Ноздрункова, О.С. Шаган
Библиогр.: с. 51-52 (49 назв.)