Новые виды тортов, разработанные на хлебопекарных предприятиях Москвы : (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва : [ЦНИИТЭИпищепром], 1973Физическая характеристика: 60 с. : ил. ; 20 см.Примечания: Перед загл. авт.: В.Ф. Панькова, З.М. Левитина, Т.О. Шаиклис и др..Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия, мучнистые -- Рецептура Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 73-4/38828 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7646645-10 |
Перед загл. авт.: В.Ф. Панькова, З.М. Левитина, Т.О. Шаиклис и др.