Ваш поиск дал 15 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаТовароведная оценка и идентификация чая зеленого байхового / Т.В. Шленская, И.А. ШумковаШленская, Татьяна Владимировна -- АвторШумкова, Инна Анатольевна -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2012-6/269 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаТехнология производства плодоовощных паст из традиционного сельскохозяйственного сырья / Т.В. Шленская, Н.В. АитоваШленская, Татьяна Владимировна -- АвторАитова, Наталия Владимировна -- Автор2003Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2004-3/19800 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаСвойства инулина и его промышленное использование / О.С. Восканян, Т.В. Шленская, Г.И. Козярина, Д.А. ГусеваВосканян, Ольга Станиславовна -- Автор;Шленская, Татьяна Владимировна -- Автор;Козярина, Галина Ивановна -- Автор;Гусева, Дарья Александровна -- Автор 2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаОборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов обществ. питания" напр. подгот. дипломир. специалистов "Технология прод. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / Г.Д. Кавецкий, О.К. Филатов, Т.В. ШленскаяКавецкий, Георгий Дмитриевич -- АвторФилатов, Олег Константинович -- Автор;Шленская, Татьяна Владимировна -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2004-3/13087 (3). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаПищевая ценность и безопасность океанических рыб / О.И. Кутина, Т.В. Шленская, М.Э. Земцова [и др.]Кутина, Ольга Иосифовна -- Автор;Шленская, Татьяна Владимировна -- Автор;Земцова, Маргарита Эдуардовна -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-6/298 (2). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаСправочник работника общественного питания / М.П. Могильный, Т.В. Шленская, А.М. Могильный ; под. ред. М.П. МогильногоМогильный, Михаил Петрович -- АвторШленская, Татьяна Владимировна -- Автор;Могильный, Андрей Михайлович -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-7/5725 (2), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л99/М-742 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаПроектирование предприятий общественного питания : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" / Т.В. Шленская, Г.В. Шабурова, А.А. Курочкин, Е.В. ПетросоваШленская, Татьяна Владимировна -- Автор;Шабурова, Галина Васильевна -- Автор;Курочкин, Анатолий Алексеевич -- Автор;Петросова, Елена Витальевна -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-3/38370 (2), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л99/П-791 (1). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаПрименение масла зародышей пшеницы в сочетании с гидроколлоидами для улучшения качества желе фруктовых / И.Н. Фролова, И.Г. Крашенинникова, А.М. Евтушенко, Т.В. ШленскаяФролова, Ирина Николаевна -- Автор;Крашенинникова, Ирина Геннадьевна -- Автор;Евтушенко, Анатолий Михайлович -- Автор;Шленская, Татьяна Владимировна -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-4/3693 (2). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаИнформационные технологии пищевых производств в условиях неопределенности : (Систем. анализ, упр. и прогнозирование с элементами компьютер. прогнозирования) / Краснов А.Е., Красуля О.Н., Большаков О.В., Шленская Т.В. ; [Под ред. Краснова А.Е. и Красули О.Н.]Краснов, Андрей Евгеньевич -- Автор;Красуля, Ольга Николаевна -- Автор;Большаков, Олег Васильевич -- Автор;Шленская, Татьяна Владимировна -- Автор2001Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-5/598 (4). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаАвтоматизация производственных процессов на предприятиях отрасли / [Ю.А. Фомин, Н.И. Малин, Т.В. Шленская]1986Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 86-6/4982 (1). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаСправочник работника общественного питания / Голубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В. ; Под ред. В.Н. ГолубеваГолубев, Владимир Николаевич -- АвторМогильный, Михаил Петрович -- Автор;Шленская, Татьяна Владимировна -- Автор2002Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2003-3/13568 (2). Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаТехнология и организация питания в образовательных организациях (общеобразовательные организации) : учебное пособие : при подготовке магистров по направлению подготовки 260800 и 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания / М.П. Могильный, В.Н. Иванова, Т.В. Шленская [и др.] ; под ред. М. П. МогильногоМогильный, Михаил Петрович;Иванова, Валентина Николаевна (1954-) ;Шленская, Татьяна Владимировна2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаТехнология и организация питания в образовательных организациях (дошкольные образовательные организации) : учебное пособие : при подготовке магистров по направлению подготовки 260800 и 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания / М. П. Могильный, В.Н. Иванова, Т.В. Шленская [и др.] ; под ред. М. П. МогильногоМогильный, Михаил Петрович -- Автор -- Редактор;Иванова, Валентина Николаевна (1954-) ;Шлёнская, Татьяна Владимировна2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаСанитарно-гигиенические требования и безопасность продуктов питания (общественное питание и торговля) : учебник : при подготовке бакалавров и магистров по направлению подготовки 19.03.04 и 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания / В.Н. Иванова, М.П. Могильный, Т.В. Шленская, Т.Ш. Шалтумаев ; под редакцией профессора М.П. МогильногоИванова, Валентина Николаевна (1954-) ;Могильный, Михаил Петрович;Шленская, Татьяна Владимировна;Шалтумаев, Тимур Шамильевич2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаТехнология консервирования растительного сырья : учебник для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" / [Э.С. Гореньков, д.т.н., проф., засл. деят. науки РФ, А.Н. Горенькова, к.т.н, О.И. Кутина, д.т.н., проф., Т.В. Шленская, д.т.н., проф.]Гореньков, Эдуард Семенович -- Автор;Горенькова, Алла Николаевна;Кутина, Ольга Иосифовна;Шленская, Татьяна Владимировна2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru