Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Антонов М.В. (1)
- Антонов М.В. Михаил Васильевич (3)
- Антонов М.В. Михаил Васильевич 220 (4)
- Бачкова В.В. (1)
- Беляева В.А. (2)
- Быков Л.Т. (1)
- Власов И.И. (1)
- Власов И.И. 220 (3)
- Демченко В.В. (1)
- Качарова Л.В. (1)
- Колесник А.А. Арсений Адамович (2)
- Кузнецов В.И. (1)
- М-во высш. и сред. спец. образ. СССР. Моск. авиац. ин-т им. Серго Орджоникидзе (1)
- НИИ торговли и общественного питания Москва (4)
- Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания М-ва торговли СССР (3)
- Усатюк М.К. 220 (4)
- Усатюк М.К. Максим Клементьевич (3)
- Шустров В.В. (4)
- Шустров В.В. 220 (4)
- Шустров В.В. Василий Викторович (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (13)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Ананасы (1)
- Бананы (2)
- Горчица (1)
- Капуста (1)
- Капуста квашеная (1)
- Картофель (1)
- Квашение и засол (1)
- Овощи (6)
- Переработка (5)
- Плодоовощные консервы (1)
- Плоды (5)
- Производство (1)
- Сборники (1)
- Сушка (1)
- Товароведение (2)
- Фасовка (1)
- Хранение (1)
- Хрен (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (13)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (5)
- РНБ (Садовая) (8)
-
Языки
- русский (13)