Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 340 Иванов Е. Л. канд. техн. наук, обществ. питание Евгений Леонидович (1)
- 570 Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (1)
- [Иванов Е. Л., к.т.н., доц., Несмелова С. В., Ястина Г. М., к.т.н., доц. и др (1)
- Балабанов И. Т. Игорь Тимофеевич (1)
- Ворошилова Н. В. (1)
- Г.М. Ястина, С.В. Несмелова (1)
- Ершов В. Д. Виктор Дмитриевич (1)
- И.Т. Балабанов, Н.В. Ворошилова, Г.М. Ястина (1)
- Ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса (1)
- Лавриненко Ю. И. Юлия Ивановна 070 (1)
- Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Санкт-Петербургский гос. торгово-экономический ун-т" (ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ"), [Каф. технологии и орг. питания] (1)
- Мазуренко В. С. Валентина Сергеевна (3)
- Несмелова С. В. Светлана Владимировна (1)
- Никуленкова Т. Т. Тамара Трофимовна (2)
- Петренко Л. И. Лидия Ивановна (2)
- Фролова З. С. Зинаида Стефановна (2)
- Фролова З.С., Ястина Г.М., Петренко Л.И. (2)
- Ястина Г. М. Галина Михайловна (8)
- Ястина Г. М. Галина Михайловна 070 (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (11)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- AutoCAD, система автоматизированного проектирования (1)
- Общественное питание (3)
- Предприятия (4)
- Проектирование (3)
- Реконструкция (1)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Санитарно-гигиенические требования (1)
- Социальное питание (1)
- Учебники для высших учебных заведений (2)
- Учебные издания для высшей школы (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (9)
-
Языки
- русский (rus) (11)