Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Акопян А. М. Альберт М (1)
- Акопян А. М. Альберт Михайлович (1)
- Альберт Акопян (2)
- Варфоломеева В. Л. 340 (1)
- Денисов Д. И. экономист Дмитрий Иванович (1)
- Департамент потреб. рынка и услуг г. Москвы (1)
- Дмитрий Денисов (1)
- Дмитрий Солдатенков (2)
- Евгений Крылов (1)
- Крылов Е. С. Евгений Сергеевич (1)
- Москва Департамент потребительского рынка и услуг 570 (1)
- Назаров О. В. ресторатор Олег Васильевич (1)
- Олег Назаров (1)
- Под ред. Варфоломеевой В. Л. (1)
- Солдатенков Д. В. Дмитрий Вадимович (2)
- Сорокина Л. И. 220 (1)
- Сост. Сорокина Л. И. и др (1)
- Сост.: Федотова И.Ю. (1)
- Федотова И. Ю. ресторатор Илона Юрьевна 220 (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (9)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Кадры (1)
- Москва, г (2)
- Нормативные документы (2)
- Нормативные и руководящие материалы (2)
- Организация (2)
- Пароконвектавтоматы (1)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Напитки -- Горячие напитки -- Чай -- Популярные издания (1)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Тепловая обработка продуктов -- Оборудование (1)
- Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Чайное производство -- Популярные издания (1)
- Ресторанный бизнес (4)
- Рестораны (4)
- Рестораны - Организация и техника работы (1)
- Рецептура (1)
- Российская Федерация (3)
- Соусы (1)
- Соусы - Рецептура (1)
- Управление (1)
- Чай (1)
- Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Рестораны (1)
- Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Рестораны -- Труд -- Трудовые ресурсы (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (9)
-
Языки
- русский (9)