Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [академики РАН С.В. Емельянов, С.К. Коровин, д.т.н., проф. Л.П. Мышляев и др.] (1)
- [редкол.: отв. редакторы: д.ист.н., проф. Ю.В. Галактионов, к.ист.н., доц. А.А. Мить и др.] (1)
- А. В. Крупин, С. Г. Козлов (1)
- А. Ю. Просеков, С. Ю. Юрьева (1)
- А. Ю. Просеков, С. Ю. Юрьева, Т. Л. Остроумова (1)
- А.А. Зеленин (1)
- А.Ю. Просеков, А.С. Шебукова, А.А. Попов (1)
- А.Ю. Просеков, О.О. Бабич, А.Г. Галстян, А.Н. Петров (1)
- А.Ю. Просеков, С.Ю. Юрьева, А.Н. Петров, А.Г. Галстян (1)
- Австриевский А. Н. Александр Николаевич 070 (1)
- Галстян А. Г. Арам Генрихович 070 (2)
- Киселев В. М. д-р техн. наук, товароведение 1957- Владимир Михайлович (2)
- М-во экон. развития и торговли РФ, Рос. гос. торг.-экон. ун-т (2)
- Мазанько Е. И. Елена Ивановна (2)
- Парамонова Т. Н. Татьяна Николаевна 070 (2)
- Петров А. Н. д-р техн. наук, консервная пром-сть 1954- Андрей Николаевич 070 (2)
- Попова Д. Г. канд. техн. наук Дина Геннадьевна 070 (2)
- Просеков А. Ю. Александр Юрьевич (3)
- Просеков А. Ю. Александр Юрьевич 070 (2)
- Юрьева С. Ю. канд. техн. наук Светлана Юрьевна 070 (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (30)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- "Каравай", торговый дом (1)
- "Кемеровохлеб", открытое акционерное общество (1)
- 1939 - 1945 (1)
- Безопасность (1)
- Белковые препараты (1)
- Болезни (1)
- Вторая мировая война (1)
- Высшая школа (1)
- Гидролизаты ферментативные молочных белков (1)
- Гимназии (1)
- Информационные технологии (2)
- Мерчандайзинг (2)
- Молочные продукты для детей (2)
- Переработка (2)
- Пищевые добавки (2)
- Производство (4)
- Российская Федерация (2)
- Торговля (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (10)
- Школьники (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (27)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (27)
-
Языки
- английский (1)
- немецкий (1)
- русский (30)