Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Г.В. Маслова, И.Р. Скоморовская, Е.Я. Прудовская, Б.К. Крылов] (1)
- [Лит. запись Блюма Ю.В.] (1)
- [Лит. запись Павленко Ю.П.] (1)
- [М.Я. Антокольская, М.М. Истомина, А.С. Овчинникова, Т.А. Соколовская] (1)
- [Р.Г. Зобова, М.А. Талейсник, Л.П. Игнатьева. В.И. Демидов] (1)
- Айдашев Т. Токуш (1)
- Александрова Т.И. 1929-1983 Татьяна Ивановна (1)
- Антокольская М.Я. Мирьям Яковлевна (1)
- Бирюков А.И. Александр Иванович (1)
- Богданова Г.И. Генриетта Ивановна (2)
- Богданова Г.И. Генриэтта Ивановна (2)
- Богданова Е. А. канд. техн. наук, пищевая пром-сть Екатерина Андреевна (1)
- Будина В.Г. (1)
- В.И. Шендерюк (1)
- Верхотурова Ф.И. (1)
- Г.И. Касьянов, А.В. Пехов, А.А. Таран (1)
- Гавриш Г.А. Геннадий Алексеевич (1)
- Генин С.А. Самуил Адольфович 340 (1)
- Никитин Б.П. Борис Павлович (3)
- Харламова О.А. Ольга Александровна (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (37)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Акулы (1)
- Ароматизаторы пищевые (1)
- Ароматизация (1)
- Ассортимент (1)
- Вина игристые (1)
- Засол (1)
- Какао-бобы (1)
- Качество (4)
- Кондитерские изделия (1)
- Кондитерские изделия, кремовые (1)
- Копчение (1)
- Красители для пищевых продуктов (1)
- Крупяные концентраты (1)
- Кулинария (1)
- Молочные продукты (1)
- Морепродукты (1)
- Производство (11)
- Рыба (2)
- Рыбные продукты (3)
- Хлеб и хлебобулочные изделия (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (37)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (37)
-
Языки
- русский (37)