Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • [Авт.-сост. Сенченко Б. С. и др.] (1)
  • Г. В. Семенов, Г. И. Касьянов (1)
  • Касьянов Г. И. 1939- Геннадий Иванович 070 (1)
  • Семенов Г. В. д-р техн. наук Геннадий Вячеславович (1)
  • Сенченко Б. С. Борис Семенович 220 (1)

• Item types

  • Книга (2)

• Места хранения

  • Выбыл из РНБ в другие организации (Обменный фонд) (1)
  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (2)
  • Фонд научного зала литературы по технике (1)
  • Фонд общего зала литературы по технике (1)

• Заглавие серии

  • Серия "Технологии пищевых производств" (2)

• Предметные рубрики

  • Колбасные изделия (1)
  • Колбасные изделия - Рецептура (1)
  • Копчености (1)
  • Мясокопчености - Рецептура (1)
  • Пищевые продукты (1)
  • Пищевые продукты - Сушка сублимационная (1)
  • Рецептура (1)
  • Руководства, пособия и т.п (1)
  • Сушка (1)
  • Учебные издания (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NB (2)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (2)

• Языки

  • русский (2)