Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- ВНИИ виноделия и виноградарства Ялта (1)
- Герасимов М.А. 080 (1)
- Гос. план. комис. Совета Министров УССР (1)
- Датунашвили Е.Н. Елена Николаевна (2)
- Драновская Т.Д. (1)
- Кравец А.Е. 220 (1)
- М-во пищевой пром-сти СССР. Главвино. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства "Магарач" (1)
- М-во пром-сти прод. товаров РСФСР. Техн. упр (1)
- Маликова В.Я. Валентина Яковлевна (1)
- Мальцева М.А. Мария Александровна (1)
- Неврева И.М. 220 (1)
- Нечаев Л.Н. Лев Николаевич (1)
- Огородник С.Т. Стефания Тимофеевна (1)
- Павленко Н.М. (1)
- Павленко Н.М. Николай Михайлович (1)
- С предисл. проф. М.А. Герасимова (1)
- Украинская ССР. Гос. план. комис (1)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (1)
- Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Вина (6)
- Обработка (1)
- Помутнение (6)
- Применение в пищевой промышленности (1)
- Ферменты (1)
-
Коллекции
- NB (6)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (4)
- РНБ (Садовая) (2)
-
Языки
- русский (6)