Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Отв. ред. А.К. Родопуло] (1)
- АН КазССР, Ин-т микробиологии и вирусологии (1)
- АН СССР Дагестанский филиал Отдел биологии (1)
- АН УзССР. Отд. микробиологии (1)
- Авакянц С.П. 1940- Сергей Петрович (1)
- ВНИИ виноделия и виноградарства Ялта (1)
- ВНИИ с.-х. микробиологии Ленинград (1)
- Визельман Б.Б. (1)
- Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства "Магарач" (1)
- Всесоюз. ордена Ленина акад. с.-х. наук им. В.И. Ленина. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т с.-х. микробиологии (1)
- Всесоюзное совещание микробиологов шампанского производства 1952 Москва (1)
- Гайон Ж. Жан (1)
- Гос. ком. Совета Министров УССР по координации науч.-исслед. работ. Ин-т техн. информации. Ин-т микробиологии АН УССР. Киевский совнархоз (1)
- Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства "Магарач" (1)
- Госплан УССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства "Магарач" (1)
- Гулямова Н.Х. Наима Хамидовна (1)
- Квасников Е.И. Евгений Иванович (2)
- Могилянский Н.К. 1877-1966 Николай Кириллович (2)
- Саришвили Н.Г. Наскид Григорьевич (2)
- Украинский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова Одесса (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (20)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Биохимия (1)
- Брожение (7)
- Вина (1)
- Винные дрожжи (20)
- Виноградное сусло (6)
- Виноделие (4)
- Исследование (1)
- КазССР (1)
- Непрерывно-поточный метод (1)
- Обзоры литературы информационные (1)
- Отходы (2)
- Плодоягодные соки (1)
- Применение в виноделии (9)
- Производство (5)
- Сборники (2)
- Узбекская ССР (1)
- Фруктово-плодово-ягодные вина (1)
- Чистые культуры (9)
- Шампанское (4)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (20)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (14)
- РНБ (Садовая) (6)
-
Языки
- французский (1)
- русский (20)