Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [пер. с англ. В. Ашкинази] (1)
- [перевод с английского О. Ивенской] (1)
- В. Н. Кварацхелия, Л. Я. Родионова (1)
- Гартел Р. У. Ричард У 070 (1)
- Гофф Г. Д. Г Дуглас 070 (1)
- Кварацхелия В. Н. Виктория Николаевна (1)
- Кларк Л. Летиция (1)
- Летиция Кларк (1)
- Маршалл Р. Т. Роберт Т (1)
- Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина (ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ имени И. Т. Трубилина) (1)
- Р.Т. Маршалл, Г.Д. Гофф, Р.У. Гартел (1)
- Родионова Л. Я. Людмила Яковлевна (1)
- пер. с англ. яз. под ред. к.т.н. В.И. Василевского (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Десерты (1)
- Десерты замороженные (2)
- Итальянская кухня (1)
- Мороженое (1)
- Переработка (1)
- Плодово-ягодное сырье (1)
- Рецептура (1)
- замороженные плодово-ягодные десерты (1)
- плодово-ягодные сорбеты (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
- РНБ (Садовая) (1)
-
Языки
- английский (2)
- русский (3)