Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • Воскобойникова М.Г. (1)
  • Голант Б.Я. Борис Яковлевич (1)
  • Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ. [Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти (1)
  • Грюнер В.С. Всеволод Сергеевич (1)
  • Петров Н.А. Николай Александрович (1)
  • Соболева М.И. (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (2)

• Места хранения

  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (2)

• Заглавие серии

  • Техническая информация] (1)

• Предметные рубрики

  • Антиокислители (1)
  • Жиры и масла (2)
  • Кондитерские изделия (1)
  • Окисление (1)
  • Предохранение от порчи (2)

• Коллекции

  • NB (2)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (2)

• Языки

  • русский (2)