Ваш поиск дал 12 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаТехнология мучных кондитерских изделий : учебное пособие : для обучающихся по направлению подготовки 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья / Е.С. Гришина ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Ом. гос. аграр. ун-т им. П.А. Столыпина" (ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина)Гришина, Елена Сергеевна 2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаТехнология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : учебное пособие : [по дисциплине "Технология и организация специальных видов питания" (раздел "Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий") по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания] / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет" ; [составители: Давыденко Наталия Ивановна и др.]201816+ Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаПроизводство мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий : учебное пособие / А. Д. Тошев ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания"Тошев, Абдували Джабарович -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-3/20180 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаТехнологии новых видов мучных кондитерских изделий функционального назначения : учебное пособие : по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" / Н. В. Рубан, А. Е. Туманова, Т. Г. Богатырева ; Московский государственный университет пищевых производствРубан, Наталья Викторовна2021Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2022-3/8569 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаТехнология мучных кондитерских изделий : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения : по дисциплинам "Менеджмент технологий и качества мучных кондитерских и булочных изделий", "Технология мучных кондитерских изделий" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Хабаровский государственный университет экономики и права", Факультет управления и технологий, Кафедра технологии продуктов общественного питания ; сост.: Д. В. Купчак, О. И. Любимова2020Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаТехнология мучных кондитерских изделий : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки дипломированного специалиста 260202 (270300) "Технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. А. ШевяковаМагомедов, Газибег Омарович -- АвторОлейникова, Альбина Яковлевна -- Автор;Шевякова, Татьяна Анатольевна -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-5/2577 (2). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаМалые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 260600 (655800) "Пищевая инженерия" и 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья" / М. В. КалачевКалачев, Михаил Владимирович -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-5/11186 (2). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаТехника и технология хлебопекарного производства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Терехов М.Б., Оболенский Н.В., Дулов М.И. [и др. ; под ред. Оболенского Н. В.]Терехов, Михаил Борисович -- Автор;Оболенский, Николай Васильевич (1938-2019) -- Автор;Дулов, Михаил Иванович -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-5/11181 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаПроизводство мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие : Для студентов вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий" / А. И. Драгилев, Я. М. СезанаевДрагилев, Абрам Иосифович -- АвторСезанаев, Яков Монашеевич -- Автор2000Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2002-3/792 (2). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаТовароведение и экспертиза качества мучных кондитерских изделий : учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 38.03.06 "Торговое дело", профиль "Товароведение и экспертиза товаров" / А. Н. Табаторович, О. Д. Худякова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Омский институт (филиал)Табаторович, Александр НиколаевичХудякова, Ольга Дмитриевна2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаХлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия нового поколения : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.02 (260100.62) и магистров 19.04.02 (260100.68) "Продукты питания из растительного сырья" / Ю. Ф. Росляков, О. Л. Вершинина, В. В. Гончар ; М-во образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Кубанский гос. технологический ун-т", Ин-т пищевой и перерабатывающей пром-сти, Каф. технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского пр-ваРосляков, Юрий ФедоровичВершинина, Ольга Львовна ;Гончар, Виктория Викторовна2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаОсновы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья : учебное пособие / О.В. Перфилова, В.Ф. Винницкая, В.А. Бабушкин, С.И. Данилин ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет"Перфилова, Ольга Викторовна;Винницкая, Вера Федоровна;Бабушкин, Вадим Анатольевич;Данилин, Сергей Иванович2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru