Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А. Г. Калужских (1)
- А. И. Драгилев, Г. А. Маршалкин (1)
- А.И. Драгилев, Г.А. Маршалкин (3)
- Аксенова Л. М. 070 (1)
- Г. М. Медведев (1)
- Драгилев А. И. 1935- Абрам Иосифович (2)
- Драгилев А. И. Абрам Иосифович (2)
- Калужских А. Г. Александр Геннадьевич (1)
- Магомедов Г. О. Газибег Омарович 070 (1)
- Маршалкин Г. А. 1917-2000 Георгий Александрович (1)
- Маршалкин Г. А. 1917-2000 Георгий Александрович 070 (1)
- Маршалкин Г. А. Георгий Александрович 070 (2)
- Медведев Г. М. д-р техн. наук 1944-2001 Георгий Михайлович (1)
- Минобрнауки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Юго-Западный государственный университет" (ЮЗГУ) (1)
- Олейникова А. Я. канд. техн. наук Альбина Яковлевна (1)
- Олейникова А.Я., Аксенова Л.М., Магомедов Г.О. (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (7)
-
Места хранения
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (3)
- Универсальный читальный зал (1)
- Фонд научного зала литературы по технике (1)
- Фонд общего зала литературы по технике (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Кондитерское производство (7)
- Макаронное производство (1)
- Обработка экструзией (1)
- Пищевые продукты (1)
- Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Учебник для высшей школы (1)
- Растительное сырье (1)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Учебники для высших учебных заведений (6)
- Учебные издания для высшей школы (1)
- Хлебопечение (2)
- Экструзия (1)
- экструзионные технологии в кондитерском производстве (1)
- экструзионные технологии в хлебобулочном производстве (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (5)
- РНБ (Садовая) (1)
-
Языки
- русский (7)