Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • Г. Г. Дубцов (1)
  • Дубцов Г. Г. Георгий Георгиевич (1)
  • Л. Г. Шатун (1)
  • Шатун Л. Г. Любовь Григорьевна (1)

• Item types

  • Книга (2)

• Места хранения

  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (2)

• Заглавие серии

  • Среднее профессиональное образование (1)
  • Технология потребительских товаров (1)
  • учебное пособие (1)

• Предметные рубрики

  • Кулинария (2)
  • Кулинарное производство (2)
  • Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Учебник для техникумов и профессиональных школ (2)
  • Рецептура (2)
  • Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений (1)
  • Руководства, пособия и т.п. для техникумов (1)
  • Учебные издания для среднего профессионального образования (2)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NB (2)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (2)

• Языки

  • русский (2)