Ваш поиск дал 6 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаПрименение холода в мясной промышленностиГорбатов, Василий МатвеевичМанербергер, Александр Абрамович1963Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 63-5/2567 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаХолодильная обработка и сохраняемость мяса и мясных продуктов : монография / В.И. Криштафович, И.А. Жебелева, Н.Н. Толкунова ; под общ. ред. д.т.н., проф. В.И. КриштафовичКриштафович, Валентина Ивановна -- АвторЖебелева, Ирина Александровна -- Автор;Толкунова, Наталья Николаевна -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/32150 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаХолодильная обработка мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах / [Сост. канд. биол. наук А.Г. Саатчан и инж. Г.Д. Кончаков] ; ГлавНИИ при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти "ВНИИМП"1961Сводное описание: Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 60-6/1034 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаТехнологические инструкции по холодильной обработке и хранению мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах : Утв. 6/VIII 1973 г. / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти1973Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 73-4/29146 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаАналитическое исследование технологических процессов обработки мяса холодом : [Обзор / Под ред. Н.А. Головкина и П.П. Юшкова] ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований1970Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 70-5/3512 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаТехнология мяса и мясных продуктов. Холодильная обработка : учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 (260200.62) и 19.04.03 (260200.68) - "Продукты питания животного происхождения" (профилизация - технология мяса и мясных продуктов) / В. В. Куликова, Ю. И. КуликовКуликова, Валентина Васильевна Куликов, Юрий Иванович 2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru