Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, О. И. Кожухова, А. С. Туров (1)
- Кожухова О. И. Ольга Ивановна 070 (1)
- Коростылева Л. А. Людмила Алексеевна 070 (1)
- М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Тихоокеанский гос. экономический ун-т (1)
- М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Южно-Уральский гос. ун-т, Каф. "Товароведение и экспертиза потребительских товаров" (1)
- О. Г. Чижикова, Е. С. Смертина, Л. А. Коростылева (1)
- Печенежская И. А. Ирина Александровна 070 (1)
- Смертина Е. С. Елена Семеновна 070 (1)
- Туров А. С. Анатолий Степанович 070 (1)
- Черкасова Э. И. Эльмира Исламовна (1)
- Чижикова О. Г. Ольга Григорьевна (1)
- Шепелев А. Ф. Анатолий Федорович 070 (1)
- Э. И. Черкасова (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Вкусовые вещества (1)
- Зерновые продукты (1)
- Качество (3)
- Мука (1)
- Овощи (3)
- Пищевые производства -- Бродильные производства -- Наглядные пособия для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Товароведение -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Наглядные пособия для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Товароведение -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Наглядные пособия для высшей школы (1)
- Плоды (3)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Сельскохозяйственные продукты - Товароведение (1)
- Сельскохозяйственные продукты - Экспертиза (1)
- Товароведение (3)
- Учебные издания для высшей школы (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
-
Языки
- русский (3)