Ваш поиск дал 4 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаДлительная низкотемпературная тепловая обработка в технологии предварительно вакуумированных пищевых систем на основе сырья с аномальным течением автолиза : монография / Ковалева О.А., Радченко М.В., Яркина М.В. ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина"Ковалева, Оксана Анатольевна (1971-) Радченко, М. В.;Яркина, Марина Васильевна2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаИзделия колбасные вареные и продукты из мяса вареные : ГОСТ 23231-2016 / разработан Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности им. В.М. Горбатова" (ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова")2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаКолбасы варено-копченые из мяса птицы : технические условия : ГОСТ 33357-2015 / разраб. Всерос. науч.-исслед. ин-том птицеперераб. пром-сти (ВНИИПП)2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаМясопродукты с селенсодержащей добавкой : (теория и практика) / Б. А. Баженова, А. Д. Аслалиев, М. Б. Данилов ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Восточно-Сибирский гос. ун-т технологий и упр." (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ)Баженова, Баяна АнатольевнаАслалиев, Айвазбег Дидарбекович;Данилов, Михаил Борисович 2013Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru