Проектирование предприятий бродильной отрасли, учебное пособие
- 75 экз.9785796417720/[2015-42114]/русский/Проектирование предприятий бродильной отрасли : учебное пособие / Д.В. Зипаев, Г.С. Муковнина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Сам. гос. техн. ун-т", Каф. "Технология пищевых пр-в и парфюмер.-космет. продуктов".Проектирование предприятий бродильной отрасли : учебное пособие / Д.В. Зипаев, Г.С. Муковнина.Проектирование предприятий бродильной отрасли : учебное пособие.Самара/Самарский государственный технический университет/, 2015 ( ). - Самарский государственный технический университет, 2015. - 190 с. : ил. ; 20 см.Проектирование предприятий бродильной отрасли : учебное пособие. Самара, 2015 .
Библиогр.: с. 183 (14 назв.). Библиогр.: с. 183 (14 назв.).Бродильные производства -- Предприятия -- Проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Заводы безалкогольных напитков -- Учебные издания для высших учебных заведений/Н721.78-02я73-1/Л87-4-02я73-1/Л88-4я73-1/
Библиогр.: с. 183 (14 назв.). Библиогр.: с. 183 (14 назв.).Бродильные производства -- Предприятия -- Проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Заводы безалкогольных напитков -- Учебные издания для высших учебных заведений/Н721.78-02я73-1/Л87-4-02я73-1/Л88-4я73-1/