Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда
2020-3/16623 2020-3/16623 - 1500 экз.978-5-4468-8579-4 (ч. 3)/[КН-П-20-041979]/русский (rus)/Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда .Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда.Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда., 2020 ( ). - 2020. - 118, [1] с. : цв. ил., табл.Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. 2020 .
Библиогр.: с. 117. Библиогр.: с. 117.Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в четырех частях / [В.П. Андросов и др.]Ч. 3Закуски холодные -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Рыбные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Мясные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/
Библиогр.: с. 117. Библиогр.: с. 117.Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в четырех частях / [В.П. Андросов и др.]Ч. 3Закуски холодные -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Рыбные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Мясные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/