Описание RUSMARC Карточка

Особенности технологии обогащенного творога, монография

- 300 экз.9785447301484/[2017-74148]/русский (rus)/Особенности технологии обогащенного творога : монография / А. Н. Пономарев, А. А. Мерзликина, В. Е. Мерзликин.Особенности технологии обогащенного творога : монография / А. Н. Пономарев, А. А. Мерзликина, В. Е. Мерзликин.Особенности технологии обогащенного творога : монография.Воронеж/Истоки/, 2017 ( ). - Истоки, 2017. - 114 с. : ил., табл. ; 21 см.Особенности технологии обогащенного творога : монография. Воронеж, 2017 .
     Библиогр.: с. 111-114 (43 назв.). Библиогр.: с. 111-114 (43 назв.).Творог -- Производство/Л955.3,0/Л955.3/ Пономарев, А. Н., Аркадий Николаевич (канд. техн. наук; ).А. Н.Аркадий НиколаевичМерзликина, Александра Андреевна /Мерзликин, Вадим Евгеньевич /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru