Ресурсосберегающие технологии получения биосовместимых компонентов пищевых систем, монография
- 500 экз.978-5-93382-365-0/[КН-П-22-017096]/русский (rus)/Ресурсосберегающие технологии получения биосовместимых компонентов пищевых систем : монография / Ковалева Оксана Анатольевна, Киреева Ольга Сергеевна, Поповичева Наталия Николаевна [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный аграрный университет имени Н. В. Парахина".Ресурсосберегающие технологии получения биосовместимых компонентов пищевых систем : монография / Ковалева Оксана Анатольевна, Киреева Ольга Сергеевна, Поповичева Наталия Николаевна [и др.].Ресурсосберегающие технологии получения биосовместимых компонентов пищевых систем : монография.Орёл/Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ/, 2021 ( ). - Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2021. - 159 с. : ил., табл. ; 20 см.Ресурсосберегающие технологии получения биосовместимых компонентов пищевых систем : монография. Орёл, 2021 .
Авт. указаны на обороте тит. c. - Библиогр.: с. 146-159 (167 назв.). Библиогр.: с. 146-159 (167 назв.).Растительное сырье -- Применение в пищевом производстве/Пищевые продукты -- Разработка для рационального питания/nlr_sh2/nlr_sh2/Л80-32/Р123.0/Орловский государственный аграрный университет им. Н. В. Парахина /
Авт. указаны на обороте тит. c. - Библиогр.: с. 146-159 (167 назв.). Библиогр.: с. 146-159 (167 назв.).Растительное сырье -- Применение в пищевом производстве/Пищевые продукты -- Разработка для рационального питания/nlr_sh2/nlr_sh2/Л80-32/Р123.0/Орловский государственный аграрный университет им. Н. В. Парахина /