Организация обслуживания: рестораны и бары, учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" [и специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса"]
2011-5/2203 Т1 Л99/О-690 - 1500 экз.978-5-98281-066-3 (Альфа-М)/978-5-16-002497-4 (ИНФРА-М)/[2011-10820]/русский/Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" [и специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса"] / Е.С. Оробейко, Н.Г. Шередер.Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" [и специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса"] / Е.С. Оробейко, Н.Г. Шередер.Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" [и специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса"].Москва/АЛЬФА-М/ИНФРА-М/, 2011 ( ). - АЛЬФА-М, ИНФРА-М, 2011. - 319 с. : ил. ; 22 см. - (ПРОФИль).Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" [и специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса"]. Москва, 2011 .
Библиогр.: с. 316 (13 назв.). Библиогр.: с. 316 (13 назв.).Бары -- Обслуживание -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Рестораны -- Обслуживание -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л995я723-1/
Библиогр.: с. 316 (13 назв.). Библиогр.: с. 316 (13 назв.).Бары -- Обслуживание -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Рестораны -- Обслуживание -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л995я723-1/