Продукты растениеводства (Овощи), учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания
2010-8/547 2010-8/547 - 100 экз.978-5-94826-240-6/[2009-105896]/русский (rus)/Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания / Л.Т. Серпунина, В.Г. Сильвандер ; Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Калинингр. гос. техн. ун-т".Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания / Л.Т. Серпунина, В.Г. Сильвандер.Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания. - 2-е изд.Калининград/Изд-во ФГОУ ВПО КГТУ/, 2009 ( ). - Изд-во ФГОУ ВПО КГТУ, 2009. - 274, [1] с. : ил., цв. ил., табл. ; 29 см.Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200) - Технология продуктов общественного питания. 2-е изд.Калининград, 2009 .
Библиогр.: с. 250-254 (65 назв.). Библиогр.: с. 250-254 (65 назв.).Овощи -- Хранение -- Учебные издания для высших учебных заведений/Овощи -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений/Овощные культуры -- Учебные издания для высших учебных заведений/П24я73-1/Л912я73-1/П24я73/Л912я73-1/
Библиогр.: с. 250-254 (65 назв.). Библиогр.: с. 250-254 (65 назв.).Овощи -- Хранение -- Учебные издания для высших учебных заведений/Овощи -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений/Овощные культуры -- Учебные издания для высших учебных заведений/П24я73-1/Л912я73-1/П24я73/Л912я73-1/