Обзорная информация. 1976, №4: Влияние условий холодильной обработки и хранения на качество мяса птицы
русский (rus)/Влияние условий холодильной обработки и хранения на качество мяса птицы / В.В. Гуслянин и др.Влияние условий холодильной обработки и хранения на качество мяса птицы / В.В. Гуслянин и др.Влияние условий холодильной обработки и хранения на качество мяса птицы., 1976 ( ). - 1976.Влияние условий холодильной обработки и хранения на качество мяса птицы. 1976 .Обзорная информация / М-ао мяс. и мол. пром. СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований. ЦНИИТЭИмясомолпром1976, №4