Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания, [Для технол. фак. торг. вузов]
85-3/8794 русский (rus)/Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : [Для технол. фак. торг. вузов] / И.Г. Буканов, В.Д. Елхина, Л.С. Литвина.Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : [Для технол. фак. торг. вузов] / И.Г. Буканов, В.Д. Елхина, Л.С. Литвина.Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : [Для технол. фак. торг. вузов]. - 2-е изд., перераб.М./Экономика/, 1985 ( ). - Экономика, 1985. - 207 с. : ил. ; 20 см.Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : [Для технол. фак. торг. вузов]. 2-е изд., перераб.М., 1985 .
Библиогр.: с. 205 (13 назв.). Библиогр.: с. 205 (13 назв.).
Библиогр.: с. 205 (13 назв.). Библиогр.: с. 205 (13 назв.).