Влияние крупноты пшеницы на выхода и качество муки
38-10/1952 русский (rus)/Влияние крупноты пшеницы на выхода и качество муки / Проф. В.Я. Гиршсон, д-р техн. наук ; Нар. ком. заготовок СССР. Укр. науч.-иссл. ин-т зерна и продуктов его переработки.Влияние крупноты пшеницы на выхода и качество муки / Проф. В.Я. Гиршсон, д-р техн. наук.Влияние крупноты пшеницы на выхода и качество муки.Москва/Госторгиздат/, 1938 ( : тип. "Крестьян. газ."). - Госторгиздат, 1938. - 24 с. ; 22 см см.Влияние крупноты пшеницы на выхода и качество муки. Москва, 1938 (тип. "Крестьян. газ.").