Основы калькуляции и учета в общественном питании, учебно-практическое пособие
2007-3/3885 2007-3/3885 - 2500 экз.5-91131-326-X (В пер.)/[2006-84257]/русский (rus)/Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т. И. Перетятко ; Изд.-торговая корпорация "Дашков и К".Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т. И. Перетятко.Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие. - Изд. 6-е, перераб. и доп.Москва/Дашков и К/, 2007 [т.е. 2006] ( ). - Дашков и К, 2007 [т.е. 2006]. - 231 с. : табл. ; 21 см.Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие. Изд. 6-е, перераб. и доп.Москва, 2007 [т.е. 2006] .
Кн. фактически издана в 2006 г. - Библиогр.: с. 228. Библиогр.: с. 228.Общественное питание -- Предприятия -- Бухгалтерский учет -- Учебные издания для среднего профессионального образования/У052.9(2)242.40я73-1/У052.9(2)242.4я723/
Кн. фактически издана в 2006 г. - Библиогр.: с. 228. Библиогр.: с. 228.Общественное питание -- Предприятия -- Бухгалтерский учет -- Учебные издания для среднего профессионального образования/У052.9(2)242.40я73-1/У052.9(2)242.4я723/