Научное обоснование и разработка технологии шампанизации вина на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей, Дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. в форме науч. докл., Спец. 05.18.07
А98/4987 [98-04987a]/русский/Научное обоснование и разработка технологии шампанизации вина на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : Дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. в форме науч. докл. : Спец. 05.18.07 / Рос. акад. с.-х. наук.Научное обоснование и разработка технологии шампанизации вина на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : Дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. в форме науч. докл. : Спец. 05.18.07 / Рос. акад. с.-х. наук.Научное обоснование и разработка технологии шампанизации вина на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : Дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. в форме науч. докл. : Спец. 05.18.07.М./, 1997 ( ). - 1997. - 67 с. : ил. ; 20 см.Научное обоснование и разработка технологии шампанизации вина на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : Дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. в форме науч. докл. : Спец. 05.18.07. М., 1997 .
Рез. нем. Библиогр.: с. 61-67 (81 назв.). Рез. нем. Библиогр.: с. 61-67 (81 назв.).05.18.07/
Рез. нем. Библиогр.: с. 61-67 (81 назв.). Рез. нем. Библиогр.: с. 61-67 (81 назв.).05.18.07/