Технология сахара, [Учебник для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]
68-5/899 [[68-4957]]/русский (rus)/Технология сахара : [Учебник для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти].Технология сахара : [Учебник для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти].Технология сахара : [Учебник для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]. - 2-е изд., перераб. и доп.[Москва/Пищевая пром-сть/, 1967] ( ). - Пищевая пром-сть, 1967]. - 624 с., 2 л. черт. : ил. ; 22 см.Технология сахара : [Учебник для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]. 2-е изд., перераб. и доп.[Москва, 1967] .
1-е изд. вышло под загл.: Технология свеклосахарного и рафинадного производства. - Библиогр. в конце разделов. Библиогр. в конце разделов.Сахарное производство -- Учебники и пособия/psbo/
1-е изд. вышло под загл.: Технология свеклосахарного и рафинадного производства. - Библиогр. в конце разделов. Библиогр. в конце разделов.Сахарное производство -- Учебники и пособия/psbo/