Производственное обучение профессии "повар". Ч. 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста (Запись № 10048084)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 01895nam2a2200253 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\BIBL_A\010476778 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20250614055822.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 978-5-4468-1156-4 |
| Уточнения | ч.4 |
| Тираж | 2000 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | Российская Федерация |
| Номер | 2014-59087 |
| Номер Листа государственной регистраци | 3585 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 010476778 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20141015d2014 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a|||j|||001yy |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2014 |
| Место издания, распространения и т.д. | Б. м. |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 125, [1] с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 124 |
| 461 #0 - УРОВЕНЬ НАБОРА | |
| Встроенное поле | 001RU\NLR\BIBL_A\010508327 |
| -- | 2000#$aПроизводственное обучение профессии "повар"$eучебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"$eв 4 ч.$f[Андросов В.П. и др.]$vЧ. 4 |
| Системный номер (АБИС) связанной записи | 10166617 |
| Место публикации | Москва |
| Дата публикации | 2014 |
| Издание | 8-е изд., стер. |
| Первые сведения об ответственности | [Андросов В.П. и др.] |
| Имя издателя, распространителя и т.д. | Академия |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. |
| Заглавие | Производственное обучение профессии "повар" |
| ISBN | 9785446811533 |
| Номер тома | Ч. 4 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | Национальная библиография |
| Тип экземпляра | Дата поступления | Источник поступления | Стоимость | Библиотека постоянного хранения | Библиотека текущего хранения | Место хранения | Шифр хранения | Штрих-код | Статус экземпляра |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | 15.10.2014 | Обязательный экземпляр | 0.00 | РНБ (Московский) | РНБ (Московский) | Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2014-3/28924 | 1-687963 | |
| Книга | 15.10.2014 | Обязательный экземпляр | 0.00 | РНБ (Московский) | РНБ (Московский) | Обменный фонд | 1-687964 |