Подробности
| 000 -МАРКЕР |
|---|
| контрольное поле |
01863nam2a2200301 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ |
|---|
| контрольное поле |
RU\NLR\bibl\1090495 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ |
|---|
| контрольное поле |
20250615052456.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) |
|---|
| Номер (ISBN) |
978-5-7695-3902-2 |
| Уточнения |
ч. 3 |
| Тираж |
5100 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ |
|---|
| Код страны |
Российская Федерация |
| Номер |
2007-25963 |
| Номер Листа государственной регистраци |
1381 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА |
|---|
| Идентификатор записи |
(NLR Aleph) 001077634 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ |
|---|
| Данные общей обработки |
20070524d2007 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА |
|---|
| Язык текста, звукозаписи и т.д. |
русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА |
|---|
| Страна публикации |
Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ |
|---|
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе |
a ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ |
|---|
| Основное заглавие |
Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. |
|---|
| Дата издания, распространения и т.д. |
2007 |
| Место издания, распространения и т.д. |
Б. м. |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|
| Специфическое обозначение материала и объем |
91, [1] с. |
| Другие сведения о физической характеристике |
ил. |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ |
|---|
| Текст примечания |
Библиогр.: с. 90 |
| 461 #0 - УРОВЕНЬ НАБОРА |
|---|
| Встроенное поле |
001RU\NLR\bibl\1099073 |
| -- |
2001#$aПроизводственное обучение профессии "Повар"$vЧ. 3 |
| Системный номер (АБИС) связанной записи |
1089429 |
| Место публикации |
Москва |
| Дата публикации |
2007 |
| Издание |
3-е изд., стер. |
| Первые сведения об ответственности |
Андросов Виктор Петрович и др.] |
| Имя издателя, распространителя и т.д. |
Академия |
| Сведения, относящиеся к заглавию |
учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования : [в 4 ч. |
| Заглавие |
Производственное обучение профессии "Повар" |
| ISBN |
978-5-7695-3900-8 |
| Номер тома |
Ч. 3 |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Закуски холодные |
| Формальный подзаголовок |
Учебные издания для начального профессионального образования |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
1210041 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\66172568 |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Мясные блюда |
| Формальный подзаголовок |
Учебные издания для начального профессионального образования |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
2079748 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\661255644 |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Рыбные блюда |
| Формальный подзаголовок |
Учебные издания для начального профессионального образования |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
2176225 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\661308889 |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
Российская Федерация |
| Организация |
NLR |
| Дата составления |
20070524 |
| Правила каталогизации |
RCR |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
Российская Федерация |
| Организация |
NLR |
| Дата составления |
20070524 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) |
|---|
| Тип экземпляра АБИС |
Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|
| Название коллекции |
Национальная библиография |