Технология обработки продуктов убоя (Запись № 11512687)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 02173nam0a2200349 i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\BIBL_A\011401903 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20240921102741.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 9785892899758 |
| Тираж | 100 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | Российская Федерация |
| Номер | 2017-35110 |
| Номер Листа государственной регистраци | 2573 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (RuMoRGB)008888742 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 011401903 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20170607d2016 km y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a|||j|||000zy |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Технология обработки продуктов убоя |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебное пособие для студентов среднего профессионального образования |
| -- | [при освоении профессионального модуля ПМ 02 "Обработка продуктов убоя" по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов"] |
| Первые сведения об ответственности | Г. В. Гуринович, О. М. Мышалова, И. С. Патракова |
| Последующие сведения об ответственности | Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Университет) |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Кемерово |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | [б. и.] |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2016 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 184 с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. |
| Размеры | 21 |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 184 (7 назв.) |
| 606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Субпродукты |
| Формальный подзаголовок | Учебные издания для среднего профессионального образования |
| Тематический подзаголовок | Обработка |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1777186 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66798547 |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Пищевые жиры |
| Формальный подзаголовок | Учебные издания для среднего профессионального образования |
| Тематический подзаголовок | Производство |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1193554 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66164242 |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л929я723-1 |
| Код системы | |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л929я723-1 |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л782.4я723 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Гуринович |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Г. В. |
| Расширение инициалов личного имени | Галина Васильевна |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Мышалова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | О. М. |
| Расширение инициалов личного имени | Ольга Михайловна |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Патракова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | И. С. |
| Расширение инициалов личного имени | Ирина Сергеевна |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | НБР |
Нет доступных экземпляров.