Консервирование молочных продуктов сублимационной сушкой (Запись № 13665122)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 02698nam0a2200325 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\BIBL_A\022322756 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20260420014603.0 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | Российская Федерация |
| Номер | КН-П-24-044524 |
| Номер Листа государственной регистраци | КН-П-24-4427 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 022322756 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20240916d2024 u y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a j 000yy |
| 181 #0 - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ВИД СОДЕРЖАНИЯ | |
| Код вида содержания (ISBD) | i3 |
| Код характеристики содержания (ISBD) | axxe |
| 182 #0 - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТИП СРЕДСТВА | |
| Код типа средства (ISBD) | n - непосредственное |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Консервирование молочных продуктов сублимационной сушкой |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебное пособие |
| -- | для студентов по направлению подготовки "19.03.03 - Продукты питания животного происхождения" (уровень бакалавриата). Профиль подготовки: "Технология молока, пробиотических молочных продуктов и сыров" |
| Первые сведения об ответственности | Министерство науки и высшего образования РФ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский биотехнологический университет (Росбиотех)" (ФГБОУ ВО "Росбиотех"), Институт прикладной биотехнологии имени академика РАН И. А. Рогова, Кафедра "Технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия" |
| Последующие сведения об ответственности | составители: И. С. Краснова [и др.] |
| 203 ## - ВИД СОДЕРЖАНИЯ И ТИП СРЕДСТВА | |
| Вид содержания | Текст |
| Дополнительные сведения об издании | визуальный |
| Тип средства | непосредственный |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Москва |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | ДеЛи |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2024 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 117 с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. |
| Размеры | 22 |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 115-117 (28 назв.) |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Молочные продукты |
| Формальный подзаголовок | Учебные издания для высших учебных заведений |
| Тематический подзаголовок | Сушка сублимацией |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1655703 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66733118 |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л965.204я73-1 |
| 702 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Краснова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | И. С. |
| Расширение инициалов личного имени | Ирина Станиславовна |
| Код отношения | Составитель |
| 712 02 - НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Код отношения | Прочие |
| Начальный элемент ввода | Российский биотехнологический университет |
| Структурное подразделение | Институт прикладной биотехнологии им. И. А. Рогова |
| -- | Кафедра "Технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия" |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 2643781 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\880615919 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | Национальная библиография |
Нет доступных экземпляров.