Технология продукции общественного питания (Запись № 1674949)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 01276nam1a2200277 i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\bibl\895225 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20260405234002.0 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 000883696 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20060110g20059999u y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Технология продукции общественного питания |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебное пособие |
| Первые сведения об ответственности | А.Д. Тошев |
| Последующие сведения об ответственности | М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания" |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Челябинск |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Изд-во ЮУрГУ |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2005 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Размеры | 20 |
| 463 #0 - УРОВЕНЬ ФИЗИЧЕСКОЙ ЕДИНИЦЫ | |
| Встроенное поле | 001875900 |
| 606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Кулинария |
| Формальный подзаголовок | Учебные издания для высших учебных заведений |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 2086829 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\661262975 |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л99я73-1 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Код отношения | Автор |
| Материалы, к которым относится поле | rus |
| Графика поля | Кириллица |
| Начальный элемент ввода | Тошев |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | А. Д. |
| Расширение инициалов личного имени | Абдували Джабарович |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\77107668 |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 90593 |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20060110 |
| Правила каталогизации | rcr |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20060110 |
| 830 ## - ОБЩЕЕ ПРИМЕЧАНИЕ, СОСТАВЛЕННОЕ КАТАЛОГИЗАТОРОМ | |
| Текст примечания | Авт. по кн. |
| 852 ## - МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ И ШИФР ХРАНЕНИЯ | |
| Идентификатор организации | NLR |
| Шифр хранения (Call Number) | 2005-3/33636 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
Нет доступных экземпляров.