Подробности
| 000 -МАРКЕР |
|---|
| контрольное поле |
01990nam0a2200397 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ |
|---|
| контрольное поле |
RU\NLR\bibl\119233 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ |
|---|
| контрольное поле |
20250617095912.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) |
|---|
| Номер (ISBN) |
5-86981-063-9 |
| Тираж |
100 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ |
|---|
| Код страны |
российская федерация |
| Номер |
2000-28405 |
| Номер Листа государственной регистраци |
1340 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА |
|---|
| Идентификатор записи |
(NLR Aleph) 000116753 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ |
|---|
| Данные общей обработки |
20001012d1998 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА |
|---|
| Язык текста, звукозаписи и т.д. |
русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА |
|---|
| Страна публикации |
российская федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ |
|---|
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе |
a ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ |
|---|
| Основное заглавие |
Теория и практика холодильной обработки и хранения пищевых продуктов |
| Сведения, относящиеся к заглавию |
Межвуз. сб. науч. тр. |
| Первые сведения об ответственности |
М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. акад. холода и пищевых технологий |
| Последующие сведения об ответственности |
[Редкол.: В. С. Колодязная (отв. ред.) и др.] |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. |
|---|
| Место издания, распространения и т.д. |
СПб. |
| Имя издателя, распространителя и т. д. |
СПбГАХПТ |
| Дата издания, распространения и т.д. |
1998 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|
| Специфическое обозначение материала и объем |
155 с. |
| Другие сведения о физической характеристике |
ил. |
| Размеры |
21 |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ |
|---|
| Текст примечания |
Библиогр. в конце ст. |
| 606 0# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Пищевые продукты |
| Формальный подзаголовок |
Сборники |
| Тематический подзаголовок |
Холодильная технология |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
2084912 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\661261010 |
| 606 0# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Пищевые продукты |
| Формальный подзаголовок |
Сборники |
| Тематический подзаголовок |
Холодильное хранение |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
1097923 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\66112389 |
| 606 0# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Пищевые продукты |
| Формальный подзаголовок |
Сборники |
| Тематический подзаголовок |
Холодильная обработка |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
2084913 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\661261011 |
| 610 0# - НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПРЕДМЕТНЫЕ ТЕРМИНЫ |
|---|
| Предметный термин |
Пищевые продукты - холодильная обработка |
| 610 0# - НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПРЕДМЕТНЫЕ ТЕРМИНЫ |
|---|
| Предметный термин |
Пищевые продукты - хранение |
| 675 ## - УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЕСЯТИЧНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ (UDC/УДК) |
|---|
| Индекс |
664.8.037(082) |
| Издание |
3 |
| Язык издания |
rus |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ |
|---|
| Индекс |
36.81 |
| Код системы |
|
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ |
|---|
| Индекс |
Л813.7я43 |
| 702 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Начальный элемент ввода |
Колодязная |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода |
В. С. |
| Код отношения |
Редактор |
| 712 02 - НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Код отношения |
Прочие |
| Начальный элемент ввода |
Петербургская академия холода и пищевых технологий |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
380565 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\AUTH\889942772 |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
российская федерация |
| Организация |
RKP |
| Дата составления |
20001012 |
| Правила каталогизации |
PSBO |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
российская федерация |
| Организация |
RKP |
| Дата составления |
20001012 |
| 801 #2 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
российская федерация |
| Организация |
NLR |
| Дата составления |
20001204 |
| Правила каталогизации |
rcr |
| 852 ## - МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ И ШИФР ХРАНЕНИЯ |
|---|
| Идентификатор организации |
NLR |
| Шифр хранения (Call Number) |
2000-3/14001 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) |
|---|
| Тип экземпляра АБИС |
Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|
| Название коллекции |
Национальная библиография |