Справочник технолога молочного производства. Т. 1: Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) (Запись № 945706)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 01562nam2a2200313 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\bibl\469732 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20250623190021.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 5-901065-14-Х |
| Тираж | 1000 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 000462987 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20031208d2003 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2003 |
| Место издания, распространения и т.д. | Б. м. |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 378,[1] с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 376 (6 назв.) |
| 461 #0 - УРОВЕНЬ НАБОРА | |
| Встроенное поле | 001RU\NLR\bibl\474002 |
| -- | 2001#$aСправочник технолога молочного производства$vТ. 1 |
| Системный номер (АБИС) связанной записи | 970143 |
| Автор | Степанова, Л. И. |
| Место публикации | СПб. |
| Дата публикации | 2003 |
| Издание | 2-е изд. |
| Первые сведения об ответственности | Л.И. Степанова |
| Имя издателя, распространителя и т.д. | ГИОРД |
| Сведения, относящиеся к заглавию | Технология и рецептуры |
| Заглавие | Справочник технолога молочного производства |
| Номер тома | Т. 1 |
| 517 0# - ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ЗАГЛАВИЯ | |
| Вариант заглавия | Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) |
| 606 0# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Молочная промышленность |
| Формальный подзаголовок | Справочники |
| Тематический подзаголовок | Санитария |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1621776 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\66715705 |
| 606 0# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Цельное молоко |
| Формальный подзаголовок | Справочники |
| Тематический подзаголовок | Переработка |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 2178025 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\661309914 |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Р123.951я22 |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л952я2 |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20031208 |
| Правила каталогизации | PSBO |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20031208 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | Национальная библиография |
| Тип экземпляра | Дата поступления | Источник поступления | Стоимость | Библиотека постоянного хранения | Библиотека текущего хранения | Место хранения | Шифр хранения | Штрих-код | Статус экземпляра |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | 08.12.2003 | Покупка | 629.20 | РНБ (Московский) | РНБ (Московский) | Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2003-5/7816 | 602614 | |
| Книга | 08.12.2003 | Покупка | 629.20 | РНБ (Московский) | РНБ (Московский) | Фонд научного зала литературы по технике | Т2 Л95/С-741 | 1-360533 | |
| Книга | 08.12.2003 | Подсобные фонды РНБ | РНБ (Московский) | РНБ (Московский) | Фонд общего зала литературы по биологии и медицине | 602617 |