Технология переработки вторичных ресурсов рыбной промышленности : монография / Ю.В. Каклюгин
Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : Экоинвест, 2014Физическая характеристика: 197 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785942152031 Примечания: На 4-й с. обл. авт.: Каклюгин Ю.В., чл.-кор. Рос. акад. продовольств. безопасности.Библиография: Библиогр.: с. 189-197 (108 назв.).Предметная рубрика - Тема: Рыба -- Обработка -- Отходы -- Переработка Другие классификации: Л940.9Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На 4-й с. обл. авт.: Каклюгин Ю.В., чл.-кор. Рос. акад. продовольств. безопасности
Библиогр.: с. 189-197 (108 назв.)