О чем Эйнштейн рассказал своему повару : физика и химия на вашей кухне; с рецептами Марлен Парриш / Роберт Вольке ; пер. с англ. Владимира Артюха
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2014Физическая характеристика: 308 с. : ил. ; 23 см.ISBN: 9785000572337 Примечания: Загл. и авт. ориг.: What Einstein told his cook / Robert Wolke; На 3-й с. обл. авт.: Роберт Вольке, проф. химии, д-р наук.Библиография: Указ. рецептов: с. 307-308.Оригинал (перевода): What Einstein told his cook Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Популярные издания -- Физико-химические свойства | Кулинария -- Популярные издания Другие классификации: Л997я9Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Загл. и авт. ориг.: What Einstein told his cook / Robert Wolke
На 3-й с. обл. авт.: Роберт Вольке, проф. химии, д-р наук
Указ. рецептов: с. 307-308